干煸鱼片的家常做法？干煸鱼片的家常做法窍门

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本文目录

1. 炒大虾的炒蒜常河菜家常做法
2. 蒜苗炒对虾怎么做好吃
3. 蒜苗炒河虾怎么做

炒大虾的家常做法

1
、虾250克 、虾炒食用油20克、蒜苔食盐5克、做法葱10克、大全老抽5克、家常大蒜10克、河虾姜10克、料酒5克等材料。

2、大虾去头，清洗虾并去虾线。生姜 、蒜、葱切碎备用 。

3、油锅八成热，放入少量生姜爆香，再将虾放入翻炒半分钟左右。加入适量食盐继续翻炒。

4 、虾变红后再加适量生姜
，并加入适量老抽。料酒入味，翻炒大约两分钟
。放蒜末翻炒至虾皮已经变半透明，加入葱花即可。

蒜苗炒对虾怎么做好吃

材料大虾500克 ，食油100克，味精、食盐 、酱油
、黄酒、醋、姜末 、葱 、蒜苗各适量 ，豆粉1茶匙 。

二
、做法1、大虾切成段。

2 、清蒜苗切成小段。

3、锅内加油烧热，放入虾炸至八成熟 。

4、倒出一部分油，再放入葱、姜末 、蒜苗等调料，翻炒一下。

5
、勾芡，稍翻几下即成 。

蒜苗炒河虾怎么做

材料：小河虾300克，大蒜苗5克，干辣椒5克，食用盐1克，生姜半块 ，大蒜4瓣，生抽10克 。

具体制作方法：

1、首先将大蒜洗净捣碎，切成蒜末，姜切成末姜，蒜苗切成小块。

2
、将适量的食用油倒入锅中 ，加热 ，然后倒入蒜末 ，生姜和干辣椒，然后翻炒处香味 。

3 、将虾倒入锅中，搅拌均匀
 ，稍微煎一下 ，直到虾的表面变红变焦 。

4、将河虾煎熟后，倒入盐 ，生抽，继续搅拌均匀，然后加入切碎的蒜苗 ，翻炒至蒜苗变软盛出即可享受美食了 。

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